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Ao levar o garfo à boca, o crítico gastronômico Anton Ego foi transportado para a sua infância. Lembrou de sua mãe, que cozinhava aquele mesmo prato. Um calor aconchegante tomou conta de si. O homem rabugento sorriu e devorou o restante da comida. Essa cena do filme Ratatouille, um desenho animado da Disney, demonstra como…