Queridas Julies, para sair da rotina, decidi tomar meu café da manhã em uma cafeteria famosa do meu bairro. Ah! E para me apresentar, moro na Inglaterra! Bom, a comida não demorou 10 minutos para ser servida e pensei: “quanta eficiência”. Eu gosto assim, quem não?
Mas o que chamou minha atenção foi o copo do estabelecimento que tinha como slogan: “eu, você e o Mi Chai”, que faz trocadilho com o nome da cafetaria, me trazendo uma sensação de aconchego.
Que tal uma xícara de Chaii enquanto conversamos sobre como tudo começou? Desde o século XVII, a Inglaterra foi palco de uma grande leva de imigração de pessoas oriundas do sul asiático, principalmente da Índia, Bangladesh e Paquistão, com um aumento significativo no século XX. A história do Mi Chaii surge em 1964, com a chegada de uma família de indianos, que trouxe na mala o seu chá e a ideia de compartilhar com o povo britânico as delícias de sua culinária, acompanhadas dessa bebida única e espetacular, que você precisa experimentar.
O lugar é confortável, possui um ambiente familiar e tem um menu adaptado para o público infantil. Além disso, oferece opções da culinária indiana e de alguns pratos britânicos. Destaques para o tradicional café da manhã: ovo frito, feijão, salsicha de frango, torradas, cogumelos e tomate grelhado; acompanhado do delicioso Karak Chaii (chá preto, leite, açúcar, gengibre, cardamomo, canela e cravo).
Por lá não é servido apenas o café da manhã, mas também almoço, alguns petiscos, sobremesas, bebidas quentes e geladas, e o famoso chá da tarde nas terras britânicas. A ideia de abrir um estabelecimento como esse foi tão boa, que o negócio expandiu, e hoje existem várias franquias espalhadas por 6 cidades do Reino Unido.
Com tantas lojas espalhadas pela Inglaterra, a qualidade é incontestável. Mas e os preços? Bem, quando falamos em valores, eles podem variar entre 4 e 35 pounds. As cifras em reais? Ah, vai depender da cotação do dia. Conferiram ? Da uma conferida e depois me conta se achou caro ou barato!
Agora, deixe-me falar sobre o meu pedido. Eu escolhi o Desi Breakfast, que inclui omelete (carregado de chilli, tomate, cebola e temperos). Como acompanhamento, pedi um Chana Dall, prato que tem como principal ingrediente o grão de bico, e 2 parathas, uma espécie de pão tradicional. Por fim, meu chá favorito —Karak Chaii. Mas tenho que admitir, para um brasileiro isso é um verdadeiro almoço! Não estamos acostumados a comer tanto assim na primeira refeição do dia.
Se estão curiosas e nunca tomaram um chaii, tenho certeza que pelo menos já ouviram falar. Vou refrescar a memória de vocês. Lembram da reprise daquela novela Caminho das Índias? Essa bebida sempre entrava em cena quando chegava uma visita, num ato simbólico de amizade e hospitalidade.
O chá para os indianos é como o café para os brasileiros; têm a função social de criar e fortalecer laços afetivos entre familiares e amigos, celebrar ocasiões especiais ou apenas uma maneira de interagir no trabalho ou em espaços públicos.
Gostaria muito de explicar sobre cada prato que consumi, mas alguns dos ingredientes nunca vi no Brasil. Sendo assim, só existe um jeito de fazer uma imersão na gastronomia indiana. Não está vindo para Londres agora? Sem problema! Tem pelo menos uns 10 restaurantes indianos espalhados pelo Rio de Janeiro. Que tal você visitar um deles e depois me contar se gostou? O que acham da ideia?
- Taj Mahal Restaurante – Endereço: Rua Jose Joaquim Seabra, 19, Lagoa, RJ.
- Hoje tem Curry! – Endereço: R. Manuel Carneiro, 34 – Santa Teresa, Lapa – RJ.
- Delhi Magic – Endereço: R. Pinheiro Guimarães, no 28 – A – Botafogo, Rio de Janeiro – RJ.
- Curry-se! – Endereço: R. Bolívar, 105 – Loja D – Copacabana, Rio de Janeiro – RJ.
- Govardhana Hari – Sabor da Índia – Endereço: R. Rodrigo Silva, 6 – Centro, Rio de Janeiro – RJ.
- Kohinoor – Endereço: R. Eng. Carlos Euler, 101 – LOJA 108 – Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ.
Mas se você é daquelas que gosta de viajar, experimentar uma novidade e sabores marcantes, vale a pena vir até a terra do rei Charles e dar uma passadinha no Mi Chaii. Garanto que não irá se arrepender! Então já sabe, fica a dica.
Beijos com Chaii, meninas. Até a próxima…
Escrito por: Andrea Cunha.
Revisado por: Letícia Guedes.
Amei,nada melhor que provar culinária de um país para entrar na imersão cultural,não sabia que o Rio de Janeiro tinha tantos restaurantes indianos,já provei a culinária indiana e realmente é uma explosão de sabores,uma delícia.
Que gostoso ler seu comentário, Michele! Ficamos felizes em saber que você curtiu nosso conteúdo!
Amei a reportagem do MI CHAII
Moro no Brasil e saber dessa dica foi interessante! Aguardando a próxima…bj!
Aiii, que felicidade em ler isso, Andreia!
Amei o texto 👏🏽❤️
AAAAAH! E nós amamos ver seu comentário, Ari!